準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
適量 輔料
葱 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量孜然粉 :
適量油 :
適量蒜 :
適量陳醋 :
適量 香菜 :
適量糖 :
適量生抽 :
適量 辣椒油 :
適量花椒粉 :
適量白芝麻 :
適量 具體步驟
1.土豆削皮 香菜 葱洗淨
2.土豆切塊泡水
3.下鍋前要撈起瀝乾水分 防止油濺手
4.油燒熱 土豆下鍋翻炒均勻蓋上蓋子中火
5.邊金黃色後要多翻炒下 脆些 放點鹽 就可以出鍋了
6.出鍋放入準備好的調料拌勻
7.香菜葱 芝麻放入
烹飪技巧
油要多加土豆要切好泡水洗掉澱粉不容易粘鍋