準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
1斤 輔料
孜然粉 :
少量 香菜 :
少許幹百里香 :
適量黑胡椒粉 :
少許乾紅辣椒 :
少許薑片 :
適量油 :
少許鹽 :
少許蘑菇精 :
少許 具體步驟
1. 土豆清洗乾淨;薑片切成薑末;乾紅辣椒切成末;香菜洗淨後切碎
2. 將洗淨的土豆放入煮鍋用適量的水煮熟軟,放涼後去皮切成丁
3. 將孜然粉、幹百里香、黑胡椒粉、乾紅辣椒末、薑末和鹽混合一起,倒入已七成熱的油鍋中翻炒一下,然後倒入土豆丁一起翻炒直至入味,再調入點蘑菇精,最後放入香菜碎,翻炒均勻即可出鍋。