準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
饅頭 :
3個 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1. 把饅頭切片,不要太厚
2. 兩個雞蛋打好
3. 鍋裏放油加熱,7成熱時放入裹好雞蛋的饃片
4. 中小火,小心油滴迸濺哦。。炸一會兒翻個面
5. 炸至兩面金黃,撈出,撒上鹽,或是糖
6. 來個,結果圖,我沒有加雞蛋。。。
烹飪技巧
1.最好是用自己家蒸的饅頭,因為外面賣的饅頭一個是加了很多添加劑,另一個是比較軟,炸出來不好吃;2,油不用太多,比炒菜的多一點就行了,油7成熱時就可以下鍋了;3,炸的時候注意不要長時間炸同一面;4,如果要裹雞蛋,雞蛋裏不要加水;