薯蓉肉丸子和薯杯雞蛋羹如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

土豆 ：6個
雞蛋 ：適量
豬瘦肉 ：2兩
葱 ：適量

輔料

醬油 ：適量
雞粉 ：適量
玉米粉 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 土豆洗乾淨，帶皮蒸熟，其他材料洗淨備用

2. 豬瘦肉切適量，剁成肉餅

3. 土豆蒸熟後，切開兩半，挖出薯蓉，備用

4. 雞蛋，加入鹽，油，葱花，攪拌均勻，加入到薯杯中，備蒸

5. 將剁好的瘦肉餅與薯蓉拌勻，加入醬油，雞粉，葱花，油，鹽，拌勻，做成丸子，備蒸

6. 電飯煲蒸汽最多時放丸子，蒸汽沒了才放薯杯蛋，等電飯煲保温一分鐘後，出鍋，飯菜一起好，開餐咯

7. 想要丸子更濃味就另外加醬汁，我寶寶喜淡，就不加了

烹飪技巧

跟電飯煲一塊煮蒸就行，省時省煤氣