準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時愛吃肉的孩子,早餐不能沒肉,沒鹽味,也不行。所以週日買了一塊牛腩,清燉了一鍋牛腩,把牛肉湯分裝到保鮮盒裏,燉好的牛腩也分裝到保鮮盒裏,這樣早上起來就可以很快的做出一碗清湯牛肉麪,保證一上午精力充沛,身上也暖暖呼呼的。快來製作美味的清燉牛肉的家常做法吧。
主料
牛肉 :
適量 輔料
葱花 :
適量鹽 :
適量清水 :
適量 具體步驟
牛腩洗淨,切2cm見方的塊。用清水泡去血水
葱切段,薑切片,蒜拍鬆
牛腩放入盛有清水的鍋中,燒開,撇去浮沫。撈出
把焯好的牛肉移入電燉鍋裏,加入葱段、薑片、蒜、料酒和沒過牛肉的開水
大火燒開,轉小火燉煮1個半小時,加入鹽調味,再燉20分鐘即可