準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時人蔘難得吃得到,但是蘿蔔對我們來説,卻是冬天裏隨時可以享受的美味。 蘿蔔可以增強我們身體的免疫力,能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。美味的清燉牛肉蘿蔔的做法十分的簡單,只需要慢慢的熬製就可以製作完成,好喝的美味的清燉牛肉蘿蔔。
主料
牛肉 :
適量 白蘿蔔 :
適量 輔料
清水 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
牛肉切成塊,洗淨,飛水,煮沸後可以中到大火繼續煮十幾分鍾
加入幹辣椒、花椒和桔皮,轉小火慢燉
二十分鐘到半小時後加入切好的蘿蔔(不要太小,以防煮爛)
再小火慢燉一個半到兩小時,或者更久,視情況而定。
鹽加在盛湯的碗裏而不是鍋裏,並撒上香菜,可以根據口味兑一碟蘸水