家常燉牛肉的方法你知道嗎

不知道大家平日裏都喜歡怎麼吃牛肉呢，牛肉是我們生活中經常吃的一種肉類，雖然價格比較高，但是具有非常豐富的營養價值，大家都喜歡吃牛肉，今天我們就向大家介紹一種牛肉的做法，那就是燉牛肉了，如果你感興趣的話，就跟着我們的文章繼續看吧，

家常燉牛肉的方法你知道嗎

1.我們在牛肉裏還要加入一種蔬菜，這種蔬菜是生菜，首先我們需要醃製牛肉，把牛肉放在碗裏，之後，在碗里加入肉粉，白糖，食用鹽，雞精，味精，再加入雞蛋清，注意，這個時候我們雞蛋清一定要和雞蛋黃分離，之後，不要攪拌，直接加入進去，我們把所有的把所有的食材一起攪拌均勻，醃製大約15分鐘的時間。

2.在平底鍋里加入適量的食用油，在加入我們在超市裏購買的豆瓣醬，炒到顏色發紅了之後，就可以加入葱薑蒜。之後在裏面加入適量的清水，燒開。把醃製的牛肉一片一片的都夾到鍋裏，再放入幾顆白菜。

3.在我們烹飪牛肉的時候，把生菜放到碗裏，選一些比較嫩的葉子，老的葉子就可以扔掉了，再準備一個鍋，在裏面加入食用油，等到油熱了之後，我們就可以把剛剛已經燒開牛肉倒入我們選好的新鮮的蔬菜上面，之後，把花椒，葱薑蒜也放在上面，最後把熱油倒入進去，就能夠完成了。

在這裏面大家注意，我們燉肉的時候時間不能太長，要不然肉就老了，等待我們水開了，基本上牛肉就好了，那麼大家也可以選擇別的菜，生菜如果沒有，也可以用萵筍，豆芽，金針菇都可以。

家常燉牛肉的方法你知道嗎，相信看了我們的文章之後，大家對於家常燉牛肉的做法就很瞭解了吧，其實牛肉的吃法還有很多，你也可以做醬牛肉，也可以炒着吃，搭配其他的很多蔬菜都是非常美味的，價值非常豐富，大家平日裏可以多吃一些。