![家常版川味油茶怎麼做好吃又簡單]( "家常版川味油茶怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
大米 ：
一碗 輔料
散子 ：
適量鹽 ：
適量 花生 ：
適量 具體步驟
1. 大米提前一天用水泡好（泡發脹的大米口感更細膩）
2. 把泡好的大米用料理機打碎，打至成米漿即可
3. 把打好的米漿以1:4的比例熬成米漿糊，熬製過程中要不斷攪拌以免粘鍋，中間冒泡代表米漿熬好（把握不好的話可以先把少燒點水，如果熬製過程中幹了在加入開水）
4. 熬好的米漿起鍋 上面放鹽 味精 花生 葱末薑末 花椒粉 黃豆粉 紅油辣椒 散子 （不吃辣椒可以放芝麻香油 ）
烹飪技巧
柔軟細膩容易消化冬天吃着灰常暖和最主要是方便不油膩適合懶人大人小孩皆可...(≧^ω^≦)
