美味雜醬的做法如何做好吃又美味
雜醬有沒有聽過。雜醬，通常作為炸醬麪等主食的輔助作料，一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等。最出名的當然要數老北京炸醬麪啦。炸醬的主要材料有豬絞肉, 豆乾，葱 , 大蒜 , 姜。這種家常雜醬的做法是今天我想推給大家的。因為接底氣嘛，快來試試
主料
豆乾 ：適量輔料
醬油 ：適量具體步驟
1豆腐乾切成丁紅辣椒切成丁（加點青辣椒顏色會更好看一些，我家裏沒有了，也懶的去菜場買了）洋葱切成丁
姜切成丁（這裏可以少放一點，我是把家裏的剩貨都用了，太多了一點，呵呵）
蒜切成丁熱油鍋，所有材料放進鍋內加少量鹽翻炒兩分鐘，起鍋！6月香豆瓣醬，紅燒魚放點這個也很好味道的哦！
出鍋了，放入適量雞精，攪拌均勻，呵呵，成了！夏天很好的下飯菜哦，配一碗紅豆薏米粥，口水都流下來了，呵呵！
放2-3勺豆瓣醬，1-2勺紅辣椒醬（這個是家裏自制的），淋入適量香油，放入蒸鍋8-10分鐘。
