電飯煲蛋糕的做法 電飯煲蛋糕寶寶版 電飯煲蛋糕怎麼做
“自己動手沒有添加劑更健康。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
電飯煲蛋糕的做法步驟
1、沒有純牛奶用旺仔代替了。
2、蛋清蛋黃分開放(無水無油的碗)。
3、蛋黃加牛奶和30克糖攪拌。
4、再加入低筋麪粉100克。
5、攪拌好的蛋黃糊放一邊。
6、打蛋清,50克糖分3次加入。
7、打蛋器提起,蛋清一角可以立着就可以了。
8、打好的蛋清分3次加入蛋黃糊。
9、重點:不可以打圈會消泡;要從下往上拌。
10、拌好的蛋糕糊。
11、鍋中擦乾水分,倒入一小勺食用油,按下蛋糕功能。
12、等鍋熱後倒入蛋糕糊即可。
13、中途不要揭開鍋蓋、熟了不要立刻打開,過一會再開。
小竅門
因為沒有添加劑所以收縮多。