DIY仿真金瓜如何做好吃又美味,可愛奇趣
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
糯米 :350
麪粉 :500
糖 :25
枸杞/葡萄乾 :幾個
主料
南瓜 :300糯米 :350
麪粉 :500
輔料
豆沙 :400糖 :25
枸杞/葡萄乾 :幾個
具體步驟
1. 南瓜蒸熟或者用微波爐蒸熟,切記南瓜熱熟後,去除裏面的水份。然後捻成南瓜蓉;
2. 在南瓜蓉裏面加入適量糖攪拌勻;
3. 在南瓜蓉里加入糯米粉和麪粉(不加水),揉麪,直至面不粘手。
4. 依照個人喜歡大小,把切成適當大小,豆沙放入壓扁的面中,包裹。像揉元宵一樣,揉圓面。
5. 用刀在圓面上畫出花紋;
6. 在上面裝飾,放上枸杞或葡萄乾;
7. 我一鍋做5個;
8. 蒸熟後(*^__^*) 嘻嘻……
9. 擺盤~·~上桌!
南瓜變成蓉之後會有水,一定要慮掉!不然再放入麪粉等,揉起來會費力。我們利用裏南瓜裏面的蓉,外面的殼我們可以做南瓜燈,裏面的籽,我們可以加鹽後,用微波爐加熱3-4分鐘,變成南瓜籽。可真是,南瓜全都是寶呀!民間流傳“南瓜補血”,(原因:南瓜不僅含有豐富的糖類、澱粉、脂肪和蛋白質,更重要的是含有人體造血必需的微量元素鐵和鋅。其中鐵是構成血液中紅細胞的重要成分之一,鋅直接影響成熟紅細胞的功能。)作為女士的我們要多吃哦!