西紅柿豆腐蛤蜊湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

西紅柿 ：2個
豆腐 ：1塊
蛤蜊 ：半斤
紫菜 ：少量

輔料

醋 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
小青葱 ：適量
葱 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1. 豆腐切塊放入鹽水中煮沸備用。

2. 在西紅柿的背面劃十字放入水中煮沸後容易去皮，然後切塊備用。

3. 在油鍋內放入葱、薑片和洗淨的蛤蜊爆炒一會放西紅柿繼續炒。

4. 放入開水和豆腐煮一會後加入打散的紫菜、料酒、醋、鹽、雞精，出盤。最後在表面撒小青葱。