祕製的蛤蜊豆腐湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.15W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 蛤蜊用冷水淘洗幾次,放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用;(水中放少許麻油能夠促使蛤蜊儘快吐沙)2. 熱鍋,把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味,再放入葱姜一起爆香;(此步不用放油,培根本身會有少許油分滲出)3. 倒入一碗高湯大火煮開;4. 放入切塊的豆腐煮開;5. 再放入蛤蜊,中火加蓋煮5分鐘;6. 最後調入鹽和白胡椒粉即可; TAG標籤:蛤蜊 祕製 豆腐湯 蝦仁蛤蜊豆腐湯 好吃 #