金針炒雙耳怎麼做，金針炒雙耳的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針炒雙耳的做法步驟

• 1、材料：金針菇、水發銀耳、水發黑木耳、毛豆、胡蘿蔔、葱姜各適量調味:鹽、雞湯、香油各適量

• 2、將銀耳和木耳去蒂，洗淨撕小朵；毛豆去殼；胡蘿蔔洗淨，去皮，切成火柴棍粗細的絲；葱、薑切片。

• 3、鍋置火上油燒熱，下入葱薑片爆香。

• 4、加入木耳、銀耳、毛豆、胡蘿蔔，翻炒幾下。

• 5、除去水發後，加入金針菇、鹽、雞湯。

• 6、翻炒片刻，淋上香油即可。