準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛奶 :
200ml紅茶包 :
2袋 輔料
水 :
400ml大棗 :
25桂皮 :
1白糖 :
15生薑 :
15 具體步驟
1.準備好所有材料
2.生薑切片,大棗洗淨去核切四瓣
3.將清水倒入小奶鍋中,煮沸後加入大棗、生薑和桂皮,繼續煮約3分鐘
4.將紅茶包放入壺中,倒入剛剛煮好的開水衝泡茶包5分鐘
5.牛奶倒入小奶鍋中,煮至微微沸騰的狀態關火
6.取出茶包將牛奶倒入壺中
7.加入白糖,攪勻即可
烹飪技巧
茶包不要泡太久,否則苦澀味就會融入茶水中,還有取出茶包的時候不要進行按壓,也是為了避免擠出苦澀的茶汁.