花菜羊肚炒牛肉（家庭版）如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花菜 ：350
滷羊肚 ：100
滷牛肉 ：100

輔料

生抽 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.滷羊肚和滷牛肉備用。

2.花菜洗淨切成小朵。

3.花菜先倒入沸水中焯一下。

4.盛出備用。

5.姜蒜切碎。

6.生抽，料酒，鹽加入一點點水調成汁備用。

7.鍋中放少量的油炒香姜蒜。

8.加入羊肚和滷牛肉炒香。

9.加入花菜炒香。

10.淋入已經兑好的汁炒勻。

11.炒至花菜入味即可。

12.裝盤上菜了!

烹飪技巧

花菜已經焯過，所以炒的時候炒至入味就可以了。