自制棗泥餡如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米澱粉 ：20
大棗 ：350

輔料

玉米油 ：30

具體步驟

1.新疆和田大棗用水浸泡一晚，放鍋裏煮熟

2.把煮好的棗剝皮，去核

3.用勺子壓成泥

4.鍋裏放油，把棗泥倒進鍋裏，小火慢慢翻炒，中間加入澱粉繼續翻炒

5.炒到棗泥餡不沾鍋成一團了就行了

6.炒好的棗泥餡盛出，涼了以後放冰箱冷藏保存，如果做的多的話放冰箱冷凍，可以放很長時間

烹飪技巧

一定要小火慢炒，不能着急