獨特的胡蘿蔔蝦皮雞蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：60
雞蛋 ：2個
胡蘿蔔 ：半根

輔料

蝦皮 ：10
鹽 ：5
五香粉 ：5
油 ：20ml
清水 ：100ml
葱 ：1段
生抽 ：5ml

具體步驟

1.食材和調料。

2.胡蘿蔔洗淨切細絲，葱切細葱花，在把鹽、五香粉、蝦皮倒入混合。

3.打入雞蛋攪拌均勻。

4.倒入麪粉。在逐步加入清水，攪拌成稍微濃稠一些的糊狀。不必過度攪拌，沒幹粉即可。

5.最後放入生抽調色、調味，攪拌均勻。

6.這是攪拌均勻的麪糊，稠度剛剛好。

7.電餅鐺裏倒入適量油，加熱。倒入麪糊，鋪平鍋底。

8.電餅鐺是雙面加熱的，所以不用翻面。煎至兩面金黃，改刀裝盤即可。

9.看吧，很簡單的，一頓營養豐富的早餐呈現了。開始享用。

烹飪技巧

1、配方中食材的量是可以增減的，因為每個人的口味不同。2、喜食香菜的也可以適量添加。