三鮮鍋如何做好吃又美味
這道三鮮鍋是一道非常不錯的美食，這道美食十分常見，在一般的中餐館裏都有賣這道三鮮鍋，如果你沒有吃過這道美食，那你就一定要去嘗一嘗，我想你一定會喜歡的。三鮮鍋沒有固定的哪三鮮，只要有三中食材就行了，我們常用的就是豆腐、茄子、土豆。
主料
凍豆腐 ：8片茄子 ：2根
土豆 ：1個
五花肉 ：50
輔料
大蒜 ：4瓣紫蘇 ：5片
朝天椒 ：4根
烤肉醬 ：適量
青椒 ：3根
具體步驟
1.所有材料準備就緒
2.每一條小黃魚背的兩邊各劃幾刀，這樣更好入味。
3.葱、辣椒各切小段，放入容器裏的魚上，再加入料酒、生抽、五香粉。
4.讓每條魚都充分的裹上料，用保鮮膜包好，放入冰箱大約醃製3-4個小時。
5.醃好以後去除葱、辣椒，把每條魚串在竹籤上。
6.放入烤箱上層，上火開200度，烤12分鐘取出來翻個面再烤12分鐘。
7.準備好刷的料。
10.加適量鹽和蔬之鮮調味 上桌
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