![三鮮鍋巴怎麼做好吃又簡單]( "三鮮鍋巴怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鍋巴 ：
適量 黑木耳 ：
適量 麪筋 ：
適量 平菇 ：
適量肉絲 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 味精 ：
適量 醬油 ：
適量 番茄醬 ：
適量高湯 ：
適量 具體步驟
1. 肉絲加料酒、鹽、味精、糖、生粉、少許醬油醃片刻
2. 平菇在鹽水中浸泡20分鐘
3. 黑木耳泡發後撕成小朵，備用
4. 鍋巴掰成小塊，麪筋撕小塊，備用
5. 肉絲入油鍋爆一下，盛出備用
6. 再起油鍋，把平菇放入，加少許鹽、料酒炒一下，炒至出水，盛出
7. 鍋中放入黑木耳、麪筋、肉絲、平菇加高湯煮一會，加少許番茄醬勾一下芡
8. 把所有食材盛出澆在鍋巴上即可
