美味三鮮砂鍋米線如何做好吃又美味
今天要教大家的這道菜是美味三鮮砂鍋米線，這道菜的主料為米線、火腿、幹木耳，輔料為味精、姜、黃豆芽等。砂鍋米線作為很多人喜愛的美食，熱騰騰、香噴噴，營養美味，自己在家制作也非常簡便。三鮮砂鍋，口感鮮香味美 ，豆芽爽脆，湯汁酸甜可口，香氣四溢
主料
米線 ：1人份火腿 ：幾片
幹木耳 ：7~8朵
輔料
味精 ：適量姜 ：2片
黃豆芽 ：1小把
豌豆尖 ：1小把
白胡椒粉 ：少許
鹽 ：2小勺
番茄 ：半個
豬瘦肉 ：幾片
水澱粉 ：少許
葱 ：少許
具體步驟
幹木耳事先泡發後洗淨；番茄切片；豬瘦肉切片後用水澱粉和鹽抓勻；黃豆芽和豌豆尖洗淨；火腿切片；葱切葱花。
砂鍋內熱少許油，下薑片爆香，然後下木耳，番茄片，用筷子翻炒幾下。
加水，鹽，（白胡椒粉）煮至水開，下黃豆芽和火腿中火煮一會兒。
再下豬肉片煮一小會兒
下米線煮熟後，下豌豆尖燙熟，加味精，撒葱花後即可關火
