誘人的紅薯餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅薯 ：1個

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
糯米粉 ：適量

具體步驟

1.紅薯洗淨

2.去皮切片

3.放在蒸鍋裏面，蒸15分鐘左右，蒸熟

4.趁熱壓成泥

5.紅薯泥中加白糖、糯米粉，要一點一點的加

6.揉成麪糰。

7.麪糰分成相等大小，用手團圓

8.做了梅花形狀的，模具沾少許糯米粉，把麪糰放在模具，按平

9.脱模

10.平鍋放油，放入做好的小餅，圓形的把麪糰按扁就可以

11.小火煎制兩面金黃即可

烹飪技巧

小餅趁熱吃好吃，煎制要小火，這樣做出來的小餅顏色很好看，大火煎容易上色，