甘脆的蒜蓉粉絲蒸蝦如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
生抽 :3匙
胡椒粉 :適量
粉絲 :30
陳醋 :1匙
鹽 :適量
主料
河蝦 :250輔料
蒜蓉 :適量生抽 :3匙
胡椒粉 :適量
粉絲 :30
陳醋 :1匙
鹽 :適量
具體步驟
1.粉絲提前用水泡軟。
2.蝦洗淨,挑去蝦線。
3.用剪刀剪開蝦背。
4.蒜蓉剁好,下適量鹽 胡椒粉 植物油攪拌均勻。
5.將拌好的蒜蓉塞進剪開的蝦背中,剩一點蒜蓉備用。
6.泡好的粉絲鋪在盤底。
7.塞進蒜蓉的蝦均勻地擺放在粉絲上面。
8.鍋裏下適量水,把蝦放到上面蒸8分鐘左右。
9.蒸好的蒜蓉蝦取出。
10.鍋熱油,下蒜蓉炒香。
11.調入3匙生抽,1匙陳醋煮開。
12.將熬好的湯汁淋到蒸好的蝦上面即可。
蝦線要提前挑去,從蝦頭處整條抽掉。蒜蓉用適量鹽胡椒粉油拌入味。