![「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單]( "「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞肉 ：
250 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量葱 ：
適量生抽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量乾粉 ：
適量 粘
米粉 ：
適量番薯粉 ：
適量糖 ：
適量麪粉 ：
適量泡打粉 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備雞肉，雞肉去骨，這樣容易熟一點
![「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.醃料：姜葱蒜，五香粉，生抽，鹽同糖1：1，胡椒粉
![「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放雞肉入去撈勻
![「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.麪粉，泡打粉，水開勻做麪糊，包裹好雞肉
![「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再上乾粉，粘米粉，番薯粉，麪粉1：1：1
![「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋裏倒油，下鍋炸
![「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炸的時候記得要翻動一下
![「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「念念不忘」炸雞排怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.完美上碟！好香啊
烹飪技巧
炸的時候記得要翻動一下
