「家有大廚」粗糧飯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玉米面 ：150
麪粉 ：50
黃豆麪 ：100
蕎麪面 ：150

輔料

白糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備適量的玉米麪 蕎麥麪 黃豆麪和麪粉

2.加入温水，用筷子不停的攪拌

3.在用手把面揉起來，這個粗糧面是很糟的，沒有一般的麪粉黏性大，醒10分鐘左右

4.把和好的面分成幾個合適的小劑子

5.案板上最好抹點油，這樣既不會沾手，也不會粘在案板上

6.把麪糰做成像包子一樣的這種皮

7.包上適量的紅糖

8.把口全部合攏了，要是合不攏，紅糖加熱了就會流出來的

9.放在案板上壓成一個個小餅子

10.電餅鐺加熱，刷點底油，然後把做好的餅子放進去

11.蓋上蓋子，加熱，我家的是兩面都可以加熱的，所以就不用翻面的

12.大約3分鐘左右，餅子就烙好了，可以出鍋享受了

烹飪技巧

1、包入紅糖時，把口全部合攏了，要是合不攏，紅糖加熱了就會流出來的2、案板上最好抹點油，這樣既不會沾手，也不會粘在案板上