準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黑木耳 :
適量 雞蛋 :
兩個 胡蘿蔔 :
半個 輔料
大葱 :
適量十三香 :
少量鹽 :
適量味精或
雞精 :
少許生抽醬油 :
適量 具體步驟
1. 幹黑木耳用冷水泡發洗乾淨撕瓣,胡蘿蔔切片,葱切成葱花,雞蛋打入碗中加入一調羹冷開水,放入少許鹽和葱花!備用
2. 開火鍋內放入適量菜子油,燒至八成熱,雞蛋打散倒入鍋中起泡後翻面用鏟子攪散,放入胡蘿蔔翻炒一分鐘,再放入黑木耳翻炒,最後放入適量十三香、鹽、葱花炒兩分鐘,放入適量醬油和味精攪勻,關火盛入盤中!
3. 可以開吃了!口水都就出來了!呵呵!!
烹飪技巧
黑木耳一定要用冷水泡發哦!那樣木耳才會有好口感!