![家常菜煙芛燒肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜煙芛燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
適量 輔料
煙芛 ：
適量 姜 ：
適量老抽、 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量蒜子 ：
適量十三香 ：
適量雞精 ：
適量葱 ：
適量白糖 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1.五花肉改刀成小的方塊狀，焯水
2.取鍋燒熱下油，下姜（拍扁）、葱、蒜子、辣椒煸香、下五花肉、濆上老抽炒香上色
3.再加入煙芛、鹽炒至入味；加清湯、十三香、料酒、白糖，大火燒開打淨浮沫
4.轉小火，下鹽、雞精、燒至肉酥爛（大概半個小時）揀去姜、葱、蒜子、撒上胡椒粉出鍋裝盤。
