家常煙燻臘肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
娃娃菜 :適量
粉絲 :適量
臘肉的製作是為了更好的長久保存肉製品。因為過去不是天天吃的到肉。到現在反倒成為餐桌上的一道特色美食。煙燻臘肉,經久不腐,味道鮮美。瘦肉棕紅有光澤。肥肉香又不油膩。而且還可以健脾開胃。再加上娃娃菜和粉絲。葷素搭配。非常美味!沒事在家。可以做給家裏人做上一份。
主料
煙燻臘肉 :500輔料
料酒 :適量娃娃菜 :適量
粉絲 :適量
具體步驟
1.煙燻臘肉
2.放熱水裏
3.洗乾淨
4.切片
5.娃娃菜洗一洗
6.切開
7.粉絲
8.泡發
9.切開的娃娃菜放在碗底,放上漲發好的粉絲
10.放上煙燻臘肉片
11.上鍋蒸熟即可
12.特點:紅黃白相間,香氣四溢,口感極佳
1、有較嚴重的哈喇味和嚴重變色黴變的煙燻臘肉不能食用。2、老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。