家常豉油草菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

草菇又名蘭花菇，含有豐富的氨基酸和多種礦物質。味道鮮美，喜歡菌類植物的朋友一定不要錯過這麼美味的菇。這種菇口感豐富烹調方便，可以把它做成豉油草菇，豉油草菇做法方便，用豉油就可以將草菇獨特的鮮美激發出來。這道菜對女生還有很大的好處，喜歡的朋友可以試試哦。

主料

草菇 ：150

輔料

油 ：10
鹽 ：1/3茶匙
胡蘿蔔 ：半根
豉油 ：3勺
青椒 ：2個

具體步驟

把草菇用刀切開成小塊。

煮鍋裏倒進清水，調進少許精鹽，燒至冒小泡時倒進草菇，用漏勺輕輕攪動後撈出。這樣能去除草菇的青澀味，還可以清理掉草菇表面髒污。

胡蘿蔔、青椒洗淨切片。

炒鍋裏倒進油，燒熱後放進胡蘿蔔煸炒。胡蘿蔔是溶脂蔬菜，油煸能釋放更多的營養物質。

胡蘿蔔煸炒軟榻後倒進草菇翻炒。

調進豉油，放入青椒小火翻炒入味。