自制紫葡萄果醬如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紫葡萄 ：1000

輔料

檸檬汁 ：3ml
水 ：150ml
冰糖 ：200

具體步驟

1.將葡萄皮剝下洗淨

2.鍋裏加少許水熬煮葡萄皮，煮至水變成紫色，撈出葡萄皮

3.倒進去籽的葡萄肉

4.熬至葡萄肉溶化，加入冰糖一直不停攪拌至葡萄糖漿粘稠即可關火

5.冷卻後裝瓶放置冰箱保鮮

烹飪技巧

葡萄汁中加入冰糖後就要不停的攪拌，否則易糊糖