家常菜韭苔炒蛋皮如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.6K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 韭苔 :150 雞蛋 :3個 輔料鹽 :適量油 :適量 具體步驟 1.韭苔洗淨去花朵切成寸段。 2.雞蛋打散後,入平底鍋煎成蛋皮。 3.切成蛋絲。 4.鍋爐中放適量油,入韭苔翻炒。 5.加上適量鹽,當炒炒至韭苔變軟入味時,加入蛋皮絲。 6.翻勻後即可出鍋。烹飪技巧因韭苔很難入味,所以鹽要提前一些放,如與雞蛋同放,會造成雞蛋過鹹的現象。 TAG標籤:韭苔 韭苔炒蛋皮 炒蛋 家常菜 好吃 #