豬肉玉米腸如何做好吃又美味，簡易版

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬肉 ：500
玉米 ：150

輔料

生抽 ：10
料酒 ：適量
味精 ：2
鹽 ：12
白糖 ：50
腸衣 ：適量

具體步驟

1.買回來的腸衣洗去鹽，用清水浸泡

2.先把豬肉清洗乾淨，晾乾水份，把豬肉切碎

3.把切好的豬肉，裝入一個大碗子內，放入玉米和調味料攪拌均勻，醃2小時以上

4.取出適量的腸衣，用灌腸器或者其他輔助工具把拌好味的豬肉灌入腸衣裏，按自己喜歡的長短來綁上繩子

5.掛起略風乾一會兒定型後，用剪刀剪開

6.鍋裏放入清水，放入肉腸子煮熟

7.開吃了

烹飪技巧

豬肉最好是前腿梅花肉，其次是後臀尖。