自己做的香椿拌白豆乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白豆乾 ：1塊
香椿 ：1把

輔料

鹽 ：1茶匙
檸檬沙拉汁 ：1/2湯匙
香油 ：2茶匙
雞精 ：1/2茶匙

具體步驟

1.香椿芽。

2.香椿芽去掉下面的梗。

3.香椿切末，白豆乾切末。

4.鍋裏燒水，煮沸，焯香椿和白豆乾。

5.撈出放入冷水（純淨水涼白開都行）。

6.調入鹽，檸檬沙拉汁（白糖，香醋，生抽也行），雞精，香油，攪拌均勻。靜置10分鐘即可。

烹飪技巧

香椿需要焯水後再用，無論是煎蛋，拌五香豆。