![好吃的酸菜炒羊肚怎麼做好吃又簡單]( "好吃的酸菜炒羊肚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘羊肚一直是餐館內大家都喜歡點的一款美食，羊肚很腥，有很多人都不喜歡它的羶味，但是加入料酒，腥味就會慢慢的淡下來。酸菜炒羊肚是一道用羊肚和酸菜烹飪製作而成的，酸菜的味道也會降低羊肚的羶味。酸菜炒羊肚味道又酸又辣，十分美味，適合老人，小孩，食用哦。
主料
熟羊肚 ：
100 酸菜 ：
200 輔料
紅辣椒 ：
3個鹽 ：
1勺香油 ：
適量 醬油 ：
1勺 味精 ：
適量 具體步驟
準備好羊肚絲
下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺
切成菱型塊
將蛋清和澱粉混合
將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。
油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。
加入味精香油
