好吃的水蘿蔔泡菜如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

水蘿蔔 ：1000

輔料

花椒 ：10
泡椒 ：10
鹽 ：3
油 ：3

具體步驟

水蘿蔔洗淨控幹水分

切成長條塊狀，大小隨自己喜歡。

泡菜罈子用開水沖泡3分鐘後，控幹水分

準備鹽、白糖、花椒、幹辣椒。

薑切片

泡菜罈子里加純淨水，放入調料。

放入水蘿蔔條，加入泡椒

攪拌均勻

水量要把水蘿蔔全部淹沒，加蓋上蓋。

罈子沿口加水，加蓋第二層蓋子，隔絕空氣。

一個星期後就可以盡情享用了。撈出水蘿蔔，可以繼續添加喜歡的蔬菜泡菜水可以重複使用。