菜譜

當前位置 /首頁/人氣美食/菜譜/列表

紅酒燴番茄羊肉如何做好吃又美味

紅酒燴番茄羊肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

羊肉 :200
番茄 :一個
胡蘿蔔 :一根
洋葱 :一棵
紅酒 :10ML
高湯 :50ML
鹽 :適量
羅勒 :適量
耗油 :適量

輔料

具體步驟

1. 羊肉能御風寒,又可補身體,温補肝腎,用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。很適合給男人食用呦!

2. 羊肉切塊,冷水下鍋,放葱段、薑片、大料大火燒開後撈出

3. 油温5成放薑片、大料爆香

4. 倒入羊肉翻炒

5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味

6. 然後放入番茄塊和胡蘿蔔塊

7. 倒入高湯燉20分鐘

8. 20分鐘後倒入紅酒、耗油、鹽調味

9. 抓一小撮幹羅勒碎, 撒一層胡椒粉

10. 最後放一些香菜提香便可盛出

11. 饅頭切片,裹一層蛋液煎至兩面金黃搭配羊肉一同食用更加美味。

12. 羊肉跟紅酒真是絕佳搭配。紅酒去了羊騷又增加了羊肉的鮮味。少許的羅勒更加提香。。。再暖暖的喝上一勺湯汁,咬一口酥酥脆脆的饅頭片。一股暖流立刻流動全身,我操,Perfect!但是不要靠近我!!!!

13. 新書《我是你的菜》全面上市,首次將自己最受歡迎的美食集結成冊,用充滿個性和大膽的語言聊美食,聊情感,聊故事,全書無論從版式設計、美食攝影與小文,無不淋漓盡致地體現出鬼蜀“暖”“騷”合一的風格。京東、噹噹、亞馬遜以及天貓搜索“我是你的菜”更多驚喜你絕對值得擁有。

烹飪技巧

羊肉羊肉味甘、性温,雖説補腎壯陽,但是吃多了容易上火。(傳圖是有多難?)