美味的香辣海帶絲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海帶 ：200

輔料

鹽 ：適量
花生油 ：適量
雞精 ：適量
葱蒜幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.海帶用水浸泡2小時以上，中途換水3次左右。

2.洗乾淨的海帶疊起來。

3.再捲起來，最好卷得緊些。

4.卷緊了切成絲，粗細隨意。

5.葱蒜幹辣椒切碎。

6.熱鍋涼油，放入葱蒜幹辣椒煸香。

7.再放入海帶絲煸炒均勻。

8.加少許水大火煮熟即可。

9.關火加鹽、雞精調味裝盤食用。

烹飪技巧

海帶要保鮮所以放入很多的鹽很鹹，要用清水浸泡2小時以上，中途要換水3次左右。