色味俱佳的酸辣海帶絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海帶絲 ：400

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醋 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1.海帶絲用滾水焯一下。

2.切好薑末，辣椒，蒜末。

3.熱油，放入薑末，辣椒，炒香。

4.倒入海帶絲，翻炒。

5.倒入醋，加入食鹽，雞精。翻炒均勻。

6.關火，加入蒜末，拌勻。

烹飪技巧

海帶絲比較長，要切下比較好，但不要切太短了，那樣不好夾。