![香辣海帶絲自制怎麼做好吃又簡單]( "香辣海帶絲自制怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
海帶絲 ：
400 輔料
乾紅辣椒 ：
5個油 ：
適量鹽 ：
適量蒜瓣 ：
4個雞精 ：
少許 醋 ：
適量 具體步驟
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1.冷水燒開，放入海帶絲；（大火）
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2.在煮海帶絲的同時，把蒜切碎，如果用絞碎的更好，更入味；
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3.大火煮開後，把海帶絲撈出；
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4.然後放涼；
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5.然後把蒜末放入，
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6.燒鍋，熱油，這個油要稍微多放一點；
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7.大約油6分熱，倒入放在碗裏的辣椒，成為辣椒油，這可是祕密武器；
![香辣海帶絲自制怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香辣海帶絲自制怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.然後趁熱，把辣椒油倒入海帶絲盆中，放鹽，放雞精，趕緊拌勻；
![香辣海帶絲自制怎麼做好吃又簡單 第10張]( "香辣海帶絲自制怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.可以適當的讓一點點醋，吃起來更好吃！
烹飪技巧
油如果太熱了，辣椒會變黑，變苦，就不好吃了！
