入味肉釀黃瓜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉釀黃瓜是我們家的家常菜。平常我們家都是清炒黃瓜的，就是因為上次小姨媽來我們家，她説:我學會了一門拿手菜，你們想不想嚐嚐？我説:好啊，我最喜歡吃了。然而，我們一邊聊天，一邊看着姨媽做菜，我好羨慕她做菜手法，很熟練，很精巧的。不過，我可以跟她好好學習的。

主料

雞蛋 ：1個
肉 ：150
黃瓜 ：2-3根

輔料

耗油 ：適量
辣椒 ：1-2個
生粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：5-6瓣

具體步驟

1.先把黃瓜去頭去尾，切成段~~然後用小勺子把裏面的黃瓜瓤挖掉~ 當然，可以不扔掉的···

2.豬肉剁碎

3.大蒜子，辣椒還有留下來的黃瓜瓤也剁碎

4.加入耗油，鹽~ 然後敲一個雞蛋進去，放入一點點的生粉，開始攪拌。忘記拍照了。

5.拌勻之後就可以塞到黃瓜裏面了

6.然後上鍋開始蒸··· 大火15分鐘 就OK了

烹飪技巧

肉會很嫩~~黃瓜沒有蒸很久，所以還是脆脆的