牛骨滋補湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

牛骨滋補湯這是一道味道鮮美、非常補的高湯，選牛骨頭的時候也要選則一些新鮮的這樣做出的牛骨滋補湯才夠美味，牛骨比一般的骨頭營養要高的多，經常吃牛骨可以增強我們的機能，適合兒童和老年人去食用。

主料

牛骨 ：400g

輔料

鹽 ：適量
黨蔘 ：適量
枸杞 ：適量
桂圓肉 ：適量
何首烏 ：適量
油 ：適量
當歸 ：適量

具體步驟

1.牛骨洗淨備用。

2.把牛骨放入熱水中焯燙一下。

3.把焯燙好的牛骨撈到砂鍋內，加入適量開水。

4.準備藥材：黨蔘，北芪，何首烏，當歸。

5.把黨蔘和北芪洗淨倒入砂鍋中。

6.何首烏和當歸洗淨倒入砂鍋中。

7.加入適量枸杞和龍眼肉。

8.加入幾顆蜜棗。

烹飪技巧

藥材中當歸要少放，多放了很苦的。