家常鮮炒飯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常鮮炒飯是一道製作簡單的主食，主要原材料是米飯以及一些時令蔬菜以及肉丁、雞蛋，家常鮮炒飯富含蛋白質，營養價值極高，葷素搭配，可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素，且可根據個人喜好改變樣式，米飯的清香與肉丁雞蛋的鮮香混合一起，米粒飽滿彈性十足，色彩誘人，既能飽腹烹飪也很簡便。

主料

黃瓜 ：50g
雞蛋 ：4個
土豆 ：50g
蒸米飯 ：250g

輔料

鹽 ：適量
太極鮮醬油 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
葱末 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.黃瓜、土豆切丁。葱蒜切末備用~

2.蒸米飯加熱~

3.雞蛋液入油鍋~煎出雞蛋塊兒~

4.油加熱後，放入葱蒜末爆香，之後放入土豆丁翻炒~

5.放入太極鮮醬油、料酒、鹽適量。繼續翻炒。

6.加入適量水，土豆將熟的時候放入黃瓜~

7.馬上放入米飯~因為有醬汁在裏面~所以靜等米飯將醬汁吸收之後再炒一下~這時候蔬菜的營養、醬汁的鮮味都會浸入到米飯裏啦~

8.盛到碗裏就可以享用啦~~味道鮮美哦~

烹飪技巧

米飯剛放到鍋裏的時候，注意翻炒均勻，讓米飯充分與醬汁浸合~之後靜等米飯吸收醬汁味道~不要着急盛出來哦~醬汁收幹後再炒炒就可以啦~~如果喜歡吃軟膩的飯可以少炒一些時間~