家庭銅鑼燒的做法 首次製作大獲成功家庭銅鑼燒！鼓掌！ 家庭銅鑼燒怎麼做

“我是一個烘焙新手！但是自認還滿有天賦O(∩_∩)O~！經常在網上看一些點心的製作方法，但因地理原因不是這個沒有就是那個買不到~~也有過很多失敗的經驗！形形色色的銅鑼燒配方肯定讓很多像我一樣剛入行的兄弟姐妹們失去興致了！今天我就獻醜一把教各位一個實惠簡單又不失美味的方法吧！
由於本人大意忘了拍攝過程所以口述過程！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭銅鑼燒的做法步驟

• 1、先把兩個雞蛋打進盆中，用打蛋器輕微打散。
• 2、加入糖水（糖水是我做的，等量砂糖也可以）稀釋過的泡打粉繼續攪拌。
• 3、均勻後，加入篩過的低粉用刮板拌勻，成麪糊以後靜置發酵20~30分鐘。
• 4、平底鍋上火加熱160度左右把火調到最小在平底鍋上塗一層超薄！超薄哦！的食用油，用家裏你覺得稍微深一些的勺子（是吃飯用的，不是打湯的）輕輕攪拌一下面糊使其均勻後舀出置平底鍋上不要用手去抹讓他自己擴散！過一會兒麪糊會有大氣泡上來這是正常的等到氣泡自己炸完露出氣孔，根據自家的火候來定不一定要氣泡消完！後用鍋鏟剷起！鏟的時候會有沾鍋的感覺，不用擔心是正常的用鏟子一點點的剷下來翻面2秒起鍋！晾涼摸紅豆餡夾心就好啦！