自制銅鑼燒怎麼做,自制銅鑼燒的做法 香飄網 小吃 1.95W 大中小設置文字大小 食材明細主料白糖 (45g)低筋麪粉 (200g)蜂蜜 (17g)雞蛋 (4個)輔料菜籽油 (15g)泡打粉 (4g)鹽 (3g)豆沙餡 (適量)牛奶 (65g)甜味 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)自制銅鑼燒的做法步驟1、1、雞蛋,牛奶,白糖,蜂蜜,鹽,油,加入盆中,打蛋器攪拌至白糖溶化。2、泡打粉加入低粉中,篩入液體中,攪拌至無干粉狀態。3、蓋保鮮膜靜置30分。2、攪拌靜置後的液體,用不粘鍋無需放油,一大勺定一個點上倒入鍋中,不要反覆添加或者攪動,自然成圓形。表面起小泡,泡破後翻面,觀察出鍋。3、温度不要太高,因為有蜂蜜上色快!每做一個等鍋涼下再做,或者給鍋降温!因為鍋熱易糊,上色不勻。也不易放油,因為放油上色也不勻。4、做好後選大小正好的餅加入豆沙餡,非常好吃,就算不加豆沙也非常好吃的,鬆軟可口。5、趁熱吃相當美味,看是不是料很足!小竅門鍋中放油煎餅或者鍋熱上色都不勻!注意觀察! TAG標籤:自制銅鑼燒怎麼做好吃 自制銅鑼燒的最正宗做法 自制銅鑼燒 自制銅鑼燒的做法 自制銅鑼燒的做法步驟 自制銅鑼燒怎麼做 銅鑼 自制銅鑼燒的家常做法 #