家常菜熗炒甘蘭如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

作為一個地道的四川人，我們經常吃的菜就是炒菜；我們喜歡炒各種蔬菜，或者在炒各種蔬菜的時候在裏面加一點肉，這樣炒出來的菜味道會更好，而且菜由於油的左右會軟化的更快；今天和大家分享一個簡單的家常菜熗炒甘蘭，很簡單好學，可以隨時在家裏炒來吃哦；

主料

甘蘭 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

甘藍洗淨，用手撕開。只要葉，不要埂。或者將埂切兩半。

花椒，蒜切碎，辣椒切成兩半，豬肉切小塊。

鍋中熱油，加入花椒微微冒煙的狀態，關火，再盛出花椒。

鍋中倒入瘦肉炒香，再倒入辣椒和蒜瓣爆香。

將甘藍倒入鍋中熗炒。

鍋中倒入一小勺食鹽，一勺生抽，一點十三香，一勺子清水。

蓋上鍋蓋，燜一小會兒，即可出鍋。