香酥奧良炸翅如何做好吃又美味

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

奧良炸翅是用奧良烤料將雞翅醃製入味後進行炸制的一道家常小食。用隨處可見的奧良醃料可大大的縮短雞翅的準備時間，而且還可賦予雞翅鮮嫩麻香的誘人滋味，配上精心炸制的酥脆外殼，外脆裏嫩，椒香酥滑，餘味無窮。雙重美味，到來雙重享受。華麗誘人的炸翅，在家裏也可以輕鬆準備！

主料

雞中翅 ：五個
翅根 ：五個

輔料

雞蛋 ：一個
奧良烤料 ：適量
麪粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
炸雞粉調料 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

雞翅洗乾淨，放一勺奧良烤料拌勻醃製。

放入炸雞粉拌勻。

拌入雞蛋、鹽、辣椒醬、料酒、麪粉、拌勻。

鍋放油燒熱，至筷子放入會冒泡即可。

放入雞翅炸，片刻轉中小火。

炸至金黃色可撈出一個切開看看裏面是否熟了。沒熟小火再炸一會。

出鍋。

烹飪技巧

雞翅醃製時最好用小木棍戳幾個洞，這樣方便更好入味。