準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘小炒花甲是花甲和青椒一起做成的,營養價值比較高,味道比較好,花甲的營養價值比較高,青椒是味道比較美的一款物質,但是因為青椒和口感比較好,所以很多人都喜歡吃,但是對於腸胃不適合,所以不應該長期大量的吃,這款美食做法比較簡單
主料
花甲 :
適量 辣椒 :
適量 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
花甲泡水吐砂,水裏可加鹽,至少2小時吧,期間要換幾次水,再洗一下
鍋中下油,熱了就爆蒜末、幹辣椒、薑絲、葱白末
把瀝乾水的花甲倒入其中翻炒一會,加適量黃酒
再加青紅辣椒圈、大蒜葉段、醬油和鹽,煮到花甲張開
再加葱葉段和調味汁,翻炒勻
再煮一下,搞定。