美味的南瓜燒餅的做法如何做好吃又美味
美味的南瓜燒餅的做法，這是一道很可口的主食，酥脆的餅上灑着一層薄薄的芝麻醬，特別香，讓人垂涎三尺，其中鑲嵌着美味的南瓜，讓餅更加好吃，做好的餅色澤金黃，十分好看，而且營養豐富，還有又薄又酥的餅，咬上一口，南瓜，芝麻的味道都融合在餅裏面，簡直好吃得讓人慾罷不能呀。
主料
南瓜 ：適量高筋粉 ：適量
輔料
芝麻 ：適量具體步驟
把南瓜去皮去瓤切成小塊，切完後的重量590g，放入電壓力鍋壓熟取出，倒掉裏面的水，重量是570g。因為南瓜是一個，不倒掉水，要加很多高筋粉，這樣麪糰有點多。
用20g温水化開酵母粉和白糖待用，南瓜晾至温熱加入篩好的高筋粉、奶粉、鹽、酵母水和成軟硬適中的麪糰。麪糰醒20分鐘後，加入融化的黃油，揉至麪糰光滑後放入盆中進行發酵。
大概兩個半小時麪糰發好，從盆中取出排氣，稍揉幾下，分成70g的面劑子滾圓，然後放入烤盤碼好，按成餅狀再次發酵40分鐘，看餅狀麪糰膨發了就可以烤制了，入烤箱之前面餅上掃水，撒上少量的白芝麻.烤箱預熱170度，上下火，中下層烤制25分鐘。烤制到20分鐘的時間，餅面刷油，如果上火高上色快，就稍微調低些。
