準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 :
1碗 胡蘿蔔 :
半根 油菜 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 洋葱 :
適量 具體步驟
胡蘿蔔切小粒,油菜切小粒,洋葱切粒,米飯一碗
將切好的胡蘿蔔粒、油菜、洋葱粒放入米飯裏拌勻
放一勺鹽調味,用筷子攪拌均勻
取一塊保鮮膜鋪在菜板上,米飯倒在上面。
.米飯上再蓋一層保鮮膜, 用擀麪杖將米飯壓實﹑擀平,不要擀的太薄,厚點容易塑形
擀好後的樣子
去一個圓口的小碗(或小模具),碗沿在水中蘸濕(容易脱模),放在米飯上,輕輕壓出圓形
將壓好的圓形米餅放在盤子裏
電餅鐺預熱,倒入少許油
將米餅放入,慢慢煎
待底層定形了,在米餅上面刷少許油
翻面,煎至兩面金黃即可出鍋