健脾消食木瓜雪蛤如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雪蛤 ：5
木瓜 ：1個

輔料

姜 ：4片
冰糖 ：適量
枸杞 ：4粒
水 ：適量

具體步驟

雪蛤用清水泡一夜，清洗乾淨

木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，去掉裏面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透

小鍋內放水，放幾片薑片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥

撈出雪蛤，放入小鍋內，加清水燉20多分鐘。

把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋裏面蒸15分鐘即可